ザリフォルニアロールご紹介！
アナウンサーさん＞YAMATOさん、続いては何を作りましょうか？
YAMATOさん＞よし！新年めでたく巻き寿司といこうじゃねえか！
アナウンサーさん＞おめでたい感じに？
YAMATOさん＞阿寒湖のザリガニを使ったザリフォルニアロールだ！
まずはザリガニをボイルし、ここで早くもナルシストタイムへ。
上半身はエプロンだけで、自慢の筋肉を披露。
このナルシストタイムでは、ザリガニの皮をむいていました。
う～ん・・・、私にはナルシストタイムの意味がよく分かりません。
アナウンサーさん＞巻き寿司ですから、ご飯で巻いていくんですよね？
YAMATOさん＞チッ！チッ！チッ！米は使わない。
YAMATOさん＞米の代わりにフォーを使う。
フォーとは、ベトナム料理に使われる、米粉で作った麺の事。
今回は、そのフォーを酢飯のように酢に漬けて料理します。
アナウンサーさん＞お米に対してやるような作業ですね、本当に。
YAMATOさん＞そうだね。だけど、元は米だから合うでしょ。
そして、卵に食紅を入れて薄焼き卵を作ります。
その薄焼き卵に海苔をのせ
アナウンサーさん＞フォーを入れて巻き込むんですか？
YAMATOさん＞うん。
アナウンサーさん＞フォー(ほう～)・・・。
(ダジャレのようですが、YAMATOさんは無反応で)
YAMATOさん＞ザリガニの身を並べまーす。
海苔の上に並べたのは、フォー・ザリガニ・チーズ・サニーレ(葉物)。
野菜も一緒にとれますね。
それを巻いていきます。
すると、きれいな巻き寿司ができましたよ。
赤い薄焼き卵がきれいな色ですね。
中央に海苔を巻き、更にその上にキャビアをのせていきます。
YAMATOさん＞キャビアいきま～す！
アナウンサーさん＞贅沢！富裕層の巻き寿司みたいですね。
ザリフォルニアロールの出来上がりはこんな感じで、高級料理といった感じです。そして判定へ！
アナウンサーさん＞見た目は、ご覧になっていかがですか？
店長＞う～ん。
料理長＞ザリガニの色が出てますよね。
YAMATOさん＞料理長は本当に褒め上手ですね。
そして食べて頂く事に。
その結果、お店のメニューに加わる可能性は「あり」に！
YAMATOさん＞マジ?!
店長＞これ美味しいです。
料理長＞美味しいです、本当に。
店長＞歯ごたえがあって、ザリガニの味が入っていました。
メニュー化の可能性「あり」。
判定のポイントは、食材同士の相性が良く、うまくマリアージュ(フランス語で「結婚」)していたところ。
YAMATOさん＞これをさらにね、お店に出せるクオリティーに仕上げていただければいいのではないかなと思います。
店長＞そうですね。
今回作ったのはザリガニスープとザリフォルニアロール。
どちらもYAMATOさんによると「エビで作ってもおいしいよ」という事です。
ご家庭で試してみてはいかがでしょうか？
１ ２ ３ 【YAMATOさんの部屋】はこちら＞
🌼今日は三浦春馬さんの一周忌🌼お別れの会は追悼サイトに！
三浦春馬さん一周忌 追悼サイトはこちら＞＞ ※期間は7/18～7/25。その後、アミューズさんのサイトよりご覧いただけます。 7月14日のアミューズさんの記事によると、春馬さんには海外のファン […]
📺ドラマ「僕のいた時間」★三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想
出典 : ドラマ「僕のいた時間」DVD 三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想はこちら＞＞ ドラマ「僕のいた時間」は2014年1月～3月に放送されたフジテレビ系のドラマです。 難病AL […]
🍨【街角通りすがりグルメ】明治エッセルスーパーカップ・スイーツシリーズ・苺ショートケーキ
出典 : 明治エッセルスーパーカップ スイーツシリーズの苺ショートケーキは、ラクトアイスで有名な明治エッセルスーパーカップの新商品。 まずは商品のホームページから基本情報をお借りしますね。 & […]
📺ドラマ「14才の母」★三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想
三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想はこちら＞＞ ドラマ「14才の母」は、2006年10月11～12月11日に日本テレビにて放送されました。 主演の志田未来さんは、当時、既に子役とし […]
🎥鈴木伸之さんの部屋★プロフィール＆基本情報
出典 : pinterest 芸名＞鈴木伸之(すずき のぶゆき) 本名＞鈴木伸之 職業＞俳優 所属事務所＞LDH JAPAN 生年月日＞1992年10月14日 出身地＞神奈川県 身長＞185cm 血液型＞AB型 趣味＞読 […]
📺ドラマ「オトナ高校」★三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想
三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想はこちら＞＞ 「オトナ高校」は、2017年10月～12月、毎週土曜日の深夜帯で日本テレビにて放送されたドラマです。 全8話で完結される大人向けコメ […]
🎤矢本悠馬さんの部屋 プロフィール＆基本情報
出典 : pinterest 芸名＞矢本悠馬(やもと ゆうま) 本名＞矢本悠馬 職業＞俳優 所属事務＞ソニミュージックアーティスツ 生年月日＞1990年8月31日 出身地＞京都府 身長＞161cm 血液型＞AB型 学歴＞ […]
📺「三浦春馬×佐藤健 in N.Y.」★三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想
三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想はこちら＞＞ このDVDは、2009年に三浦春馬さんが事務所から休暇をもらい(という設定)、一番の親友である佐藤健(さとう たける)さんと二人でニ […]
🎥映画「君に届け」★三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想
三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想はこちら＞＞ ＜解 説＞ 「君に届け」の原作は、2006年1月～2017年12月に別冊マーガレットで連載されていた漫画です。 作者は […]
🎥ドラマ「ごくせん2008」★三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想
三浦春馬さんの出演作品紹介＆感想はこちら＞＞ ドラマ「ごくせん」は森本梢子先生の漫画「ごくせん」を原作に、ドラマ化・映画化されたシリーズです。 主演は数学教師役の仲間由紀恵さん。 […]
🍖プロレスラーYAMATOさん ナゾ食クッキング第3弾(ザリガニ編)③
