🍖プロレスラーYAMATOさん ナゾ食クッキング第3å¼¾(ザリガニ編)①

【YAMATOさんの部屋】はこちら>

 

順番が前後しましたが、リアルタイムでは見そびれてしまった第3弾のまとめ記事です。ザリガニ編という事で、新宿区四ツ谷の中華レストランで出される新メニューを考えたようですよ。
オープニング

 

YAMATOさん>今年もワンダフルに行くぜ!

アナウンサーさん>それで犬の被り物なんですか?

 

 

今回も魯山人(ろさんじん)の名セリフからスタート。

 

YAMATOさん>人が1年でとる食事は1095回。人生80年とすると8万7600回。

ただ漠然と食を重ねていくだけでは誰しも飽きてしまう。・・・OK。

 

 

アナウンサーさん>カンペをそのまま読みましたね?

YAMATOさん>新しいでしょ?

 




 

YAMATOさんはドラゴンゲート所属の一流プロレスラー。

それと同時に調理師免許を持ち、フードコーディネーター3級の、料理上手なプロレスラーとしても知られています。

 

 

前回は、ナリシストタイムに使われるキメ台詞「ハマタイム」に意味があるのか、問われていました。

 

 

YAMATOさん>今日は言わねえ。

アナウンサーさん>「ハマタイム」なしですか?

YAMATOさん>絶対に言わんワン!




 

舞台は中華レストラン「姜太公」へ

 

そして、今回の目的地に・・・。

 

 

YAMATOさん>ここ、ここ!ここだよ、姜太公(じゃんたいこう)!

 

姜太公さんは、四ツ谷駅(JR中央線、地下鉄丸ノ内線)から歩いてすぐだそうですよ。

そこで出された看板メニューがこちら ↓

 

 

YAMATOさん>これは・・・・、ロブスター?

吉田店長>ザリガニです。

 

出されたのは、北海道阿寒湖のウチダザリガニだそうです。

元々は、戦前に食用として輸入された外来種。

ですがその数が増えすぎて、天然記念物のマリモなど、生態系を脅かすため、駆除されるようになったのだとか。

そして、このお店ではそれを調理して提供するようになったそうです。

 

 

店長>お店で出そうと思いました。おいしいから。中国の上海でも、すごく人気があります。

 

中国にはザリガニ料理の専門店が多く、中国全土で比較すると、ザリガニ専門店の数は全マクドナルド数を上回る数になるのだそうです。

 

 

阿寒湖の場所はこの辺 ↑

 

 

YAMATOさん>でかいな、これ。

アナウンサーさん>爪もけっこう大きいです。

 

 

可食部は少ないのですが、そのお味は・・・。

 

 

YAMATOさん>エビのようで蟹のような・・・。

うん・・・。ちょっと分かんないから(笑ながら助けを求め)。

アナウンサーさん>何、表現諦めたんですか?(笑)

 

 

 

食感はエビのようにプリッとした感じで、味はエビとカニの中間くらいだそうです。

 

 

店長>このザリガニで新メニューを、もっとこれより美味い料理はできますか?

YAMATOさん>(それを)俺が考えればいいんですか?

 

 

ザリガニは臭みのある食材になりますが、臭みのない新メニューの開発に挑戦する事になりました。

そして、さらにもう一つ与えられたテーマが・・・。

 

 

それは「インスタ映え」。

見た目にもインパクトのある料理に!

 

 

うまくいけば、お店のメニューに加わる可能性あり。

さて、どうなる事でしょう。

このあと、独特な料理を作っていましたよ。

 

1 2 3 【YAMATOさんの部屋】はこちら>

 




 
 

 
 

【昭和な話】平成最後に食べたい料理は何?それは意外にも昭和から変わらない料理かも

  今日は朝の人気バラエティー番組ZIPで、「学びウィーク」の企画から「平成最後に食べたい料理は何?」という質問を投げかけていました。   その質問に対し、俳優の吉沢亮さんは「お母さんの作った肉じゃが […]

コメントなし

【副業:エキストラ】萩原健一さんとの思い出

出典 : KENICHI HAGIWARA OFFICIAL WEB SITE   以前、このサイトで萩原健一さんの話題に触れた事があるので、その内容については下の文字をクリックしてみて下さいね。   […]

コメントなし

【感想】シティーハンター劇場版「新宿プライベートアイズ」観てきました!

  先月は休みなく働いてしまったので、10日の日曜日にやっと映画を観に行く事ができました。 獠ちゃん、カッコ良かったですよ~!   神谷さんが「感覚的に(冴羽獠を)取り戻すのが大変でした。(昔のシティ […]

コメントなし

🎤三浦大知さん「歌声の響」いよいよ明後日!

出典 : オフィシャルブログ   「三浦大知さんの部屋」はこちら>>     2月17日に発表されたご予定では、式典は以下の通りになっています。   天皇陛下御在位三十年式典のご予 […]

コメントなし

🎬劇場版シティーハンター「新宿プライベートアイズ」が楽しみ!

出典:YouTube   いつもなら、何か調べたり紹介したりという記事を作成するのですが、今日はただただ「シティーハンターが楽しみ」と言いたいだけでブログを更新しています。   20歳代の頃にテレビで […]

コメントなし

🌟嵐が2年間活動休止!リーダーは引退まで考えていた?④

        辛口の質問を投げかけのは、厳しい批判がSNSで拡散しないように、防御策としての事だったのでしょう。   「無責任じゃないか?」という指摘もあると思うんです […]

コメントなし

🌟嵐が2年間活動休止!リーダーは引退まで考えていた?③

      活動休止を考え始めたのはいつから?   大野さん>だいたい3年くらい前から(活動休止の)そういう思いが芽生えて、どんどんそれが強くなっていったというのが現状です。 ハワ […]

コメントなし

🌟嵐が2年間活動休止!リーダーは引退まで考えていた?②

      大野さんから話を聴かされた時、どう思いましたか? 二宮さん>衝撃でした。僕はそんな事考えていなかったので、本当に言われて驚いたんですけど。 色々話し合いを進めていく中で、ずっと僕 […]

コメントなし

🌟嵐が2年間活動休止!リーダーは引退まで考えていた?①

      嵐は、昨日(2019å¹´1月27日)20時より緊急記者会見を開き、来年末まで活動後、活動休止に入る事を発表しました。 また、リーダーの大野智さんは無期限の休暇を取るとのこと。 &n […]

コメントなし

【感想&日記】FODの無料お試しに登録して、唐沢寿明さんの「妹よ」を見てみた

出典 : FOD/フジテレビオンデマンド         FODというのはフジテレビの視聴サービスです。 うちのテレビはスマートテレビではありませんが、AmazonのFire TV […]

コメントなし

🍖プロレスラーYAMATOさん ナゾ食クッキング第3å¼¾(ザリガニ編)①

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。