以前、永谷園さんの「しじみ70個分のちから」の感想をご紹介しましたが、今回は伊藤園さんのとうふとあぶらげのみそ汁です。
こちらのみそ汁も永谷園さんかと思っていたら、違ったんですね。
具が入っているのかどうかと思っていましたが、よく見たら自動販売機に「具だくさん」と書いてありました。
確かに、中にとうふと油あげが思ったより多く入っていましたよ。
缶入りのドリンクとして販売するためか、豆腐も油あげもけっこう固め。
とうふは中で崩れないように、油あげは長時間の保温状態でとろけないようにという事でしょうか？
具の大きさは小粒なので、飲み込み時に窒息等の危険はないかと思います。
ただ、小さなお子さんには要注意でしょうね。
命の危険は無いでしょうけれど、ちょっとした瞬間にスルッと喉に入り込むかも。
とうふの大きさは定規で測ったわけじゃないのですが、5mm角くらいかな？
木綿豆腐なんでしょうけれど、まるで少量の寒天を加えたかのような食感で、少々歯応えがあります。
油あげは1cmくらいの長さの細切りでしょうか？
これも測ったわけじゃないので何とも言えませんが、とにかく小さいです。
調理の過程で恐らくフリーズドライしたのだと思うのですが、「乾燥あぶらげ」と表現できそうな、水分を一度蒸発させた状態のあぶらげを使用しています。
味に関しては、鰹と昆布に加えエノキダケのエキスも入っていて、(エノキダケはよく分かりませんでしたが)特に鰹のダシがいい感じで美味しかったです。
永谷園さんの「しじみ70個分のちから」と比較すると、永谷園さんの方は魚介類のダシが強く感じられたのに対し、永谷園さんの方は鰹だしが前面に出ている感じですね。
まあ、しじみの味噌汁は具自体が魚介類ですから、とうふの味噌汁とダシに違いがあるのは当然の事なのでしょう。
塩加減については、私にとってはちょうどいいお味でした。
ダシがきいてるので、あまり気にならない。
ちょっと残念だったのが、せっかく粒状の物が飲み切れるような形状をしている缶なのに、具が下にたまってしまい、なかなかみそ汁と同時に口に入れるのが難しい事。
缶を振っては飲み、振っては飲みと繰り返して、多少は口の中に入ってきましたが、みそ汁を全て飲み終えると、ほとんど下に残っていました。
その残った具を口に入れるために何度もトライし、ちょっと恥ずかしい思いをしましたよ。
缶の形状がいいので、最後には具も全部頂きましたけどね。
多分、具の形が角ばっているから底に貼り付いてしまうのでしょう。
細かいところまでこだわると大変なお話になってしまいますが、具に丸みが付けばいいのだと思います。
消費者が勝手にそんな事を言ってみても、それを実現化するにはそれなりの経費や時間がかかるので、簡単な話ではないでしょうけどね。
結果的に、具と一緒にみそ汁を頂きたいな～。
伊藤園さん、どうかよろしくお願いします。
今日は永谷園さんの「しじみ70個分のちから」に続き、伊藤園さんの「とうふ・油あげ入りみそ汁」のご紹介でした。
みなさんも自動販売機で見かけたら、ぜひお試しを！
美味しいですよ。
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