日本テレビ【スッキリ】スーパー視察!オーケーストアのお惣菜・お弁当編

サミット オーケーストア

 

 

 

続いてお二人が向かったのはオーケーストアさん。

オーケーさんは1958年創業。首都圏を中心に113店舗展開しています。

 

 

お店に入るとすぐに目についたのがオーケーさんの方針。

 

 

「高品質・Everyday Low Price」の文字と、その下に特売日がない理由や、何かあったら「お知らせください」という事が書かれています。

 

何か要望があれば改善していくという事なのでしょう。素晴らしいですね。

 

 

そんな姿勢で営業をし続けていいるからなのでしょう。

オーケーさんは「顧客満足度・スーパー部門」で8年連続1位なんですって！

 

そんなオーケーさんで、菅原さんが第一にご紹介していた商品がこちら　↓

 

 

ピザがすごくすごく美味しいんですって。

 

菅原さん＞(激安・本格的・超目玉商品が)こちら！

中山美香リポーター＞ピザ！

あったかい！

 

 

中山リポーター＞ここにあるものも(温かい)！これ何cm？

菅原さん＞30cm！

中山リポーター＞一体いくら？

菅原さん＞デリバリーのピザよりも半額以下！

 

 

デリバリーピザMサイズ相当で469円！(2018年10月現在)

 

 

オーケーさんのピザは本格的！

超人気商品なのだそうですよ！

 

＜お客様の声＞

もちもちして生地が美味しい。よく買います。

(70歳　主婦)

食感がもちもちしていて、おいしいです。それにすごく安い。値段より価値があると思う。

(54歳　主婦)

 

お客様からの評価もいいですね。

 

菅原さん＞中で手作りピザを焼いてるの。

 

店内で焼いていると言っても、焼くだけではないんですよ。

ピザづくりを見学するために、お二人は厨房に入っていきました。

 

 

すると、入ってすぐの所に大きな窯がありました。

オーケー・惣菜・ベーカリー本部の清水さんによると、

 

オーケー・清水さん＞400℃くらいの温度で焼いていて、大体3分から3分半で1枚のピザが焼き上がります。

 

という話。

 

 

この窯、なんとオーケーさんのこだわりがいっぱい詰まった特注品。

約400万円もするんですって！

 

 

この窯で、約3分で最大5枚同時に焼けるのだそうです。

 

中山リポーター＞(ピザを見て)美味しそう！

菅原さん＞生地のもちもち感・厚みがすごいの。焼きたて頂きましょうか。

 

 

菅原さんと中山さんは、人気No.1商品の「手作り　チェリートマトのマルゲリータピザ」を試食。

 

 

大きいですね。

 

 

中山リポーター＞トマトが濃い！チーズも濃い！生地がふわふわ！もっちもち！

 

オーケーさんのピザ生地は、少し冷めても硬くならないんです。

だからもちもち感が継続。

このふっくらもちもち生地にはある工夫が・・・。

 

オーケー・清水さん＞小麦粉にこだわってまして、カナダ産の小麦粉に、国産の米粉を使っています。

 

 

ピザ生地は米粉を混ぜ、一晩寝かせているそうです。

そして、店内で一枚一枚生地を延ばしてトッピング。

本格的というより、オーケーさんならではのこだわりピザですね。

そして、お二人はお総菜コーナーへと足を運びました。

 

 

菅原さん＞ここはね、惣菜もおいしくて、価格が安いの。

 

蔵王高原産ミルクのクリームコロッケ(カニ入り)/79円(税抜)

 

菅原さん＞品質は高いけど値段は安いの。

中山リポーター＞お弁当も安い！

 

十六穀米ごはん弁当/299円(税抜き)

 

三元豚のロースかつ重/299円(税抜き)

 

おにぎり(おかか)/49円(税抜き)

 

中山リポーター＞ここをもっと早く知りたかった。

 

そして中山さんはチキンカツをアクリルパックに入れようとしたのですが・・・、

 

 

中山リポーター＞重い！(アクリルパックのサイズに)失敗した、入らない！

 

他にも色々ありました。

 

のっけ鮭弁当/198円(税抜き)

 

中山リポーター＞ここをもっと早く知りたかった。(2回目)

早く教えて下されば良かったのに！

菅原さん＞ごめんね！今日になっちゃった！

 

そして、あまりに安いので、1000円でどれだけ買えるのか試していらっしゃいました。

 

 

合計で6品も買えましたよ。

そして、なんでここまで安くできるのか、オーケー惣菜・ベーカリー本部の村山さんに伺うと、

 

オーケー・村山さん＞青果や精肉のバイヤーと一緒になって、食材を手配するように努力しております。

のり弁の鮭も水産部のバイヤーと一緒になって、会社全体で取り組んでいます。

 

企業努力あっての品質・価格なんですね。

このあと、中山さんがジャンボチキンカツを試食！

 

 

直径約20cmのジャンボチキンカツは、税抜きで299円。

 

 

中山リポーター＞サックサク！お肉柔らか～い！脂っぽくなくて、一人で食べきれるくらい！食べやすい！

オーケー・村山さん＞もも肉ではなく、胸肉を使用しています。

 

胸肉だからサッパリした感じなんですね。

そして、お二人はこの後ベーカリーへと向かいました。

 

 

 

最初にご紹介していたピザもそうですが、オーケーさんのベーカリーは自家製パンを店内で焼いています。

 

 

各店舗で生地から手作りなんですって！

 

菅原さん＞(オーケーさんは)スーパー独自でパンを作っているの。これは非常に珍しいんです。

他のスーパーにも焼きたてコーナーはありますけど、大体のスーパーはパン屋さんのテナントが入っているの。

だから自分のところで焼くというのは、すごく珍しい事なんですよ。

 

そして、菅原さんが自社でパン工場を構えるワケを伺うと、

 

オーケー・村山さん＞元々、当社の会長がパン好きだったからです。

 

なんと、オーケー・飯田会長のパン好きがその理由だったそうです。

「安くておいしいパンを提供したい！」という思いから、自社でパンを焼くようになったとか。

 

また、ぶどうパンにはこんな工夫もありました　↓

 

オーケー・清水さん＞工場の機械で(ぶどうパンを)作ってしまうと、生地にぶどうが混ざりにくく、たくさん混ぜられないので、お店で1個1個作る事によってぶどうをたくさん入れられるようにしています。

 

 

手で混ぜると、ぶどうがいっぱい混ぜられるんですね。

ということで、ぶどうパンを試食。

 

 

確かにぶどうがいっぱい！

 

 

中山リポーター＞本当にぶどうがゴロゴロ入っています。まだみずみずしくて、おいしい！

 

オーケーさん、パンへのこだわりがすごいですね。

私は土日に派遣社員の仕事に行く事があるのですが、その派遣先の近くにオーケーストアさんがあります。

先日、クロワッサンを買いましたが、ほんのり甘くてとっても美味しかったですよ。

 

この間の土日はオーケーさんのお弁当やおにぎりを買って、派遣先で食べました。

 

野菜天重/199円(税抜き)

 

おにぎり(ねぎみそ/おかか)/49円(税抜き)

 

以前は節約のために、自分でお弁当を作って持って行ったのですが、オーケーさんのお弁当の方が安いですし、いろんな物が入っていて美味しいんです。

この天重も美味しかったですよ。

 

おにぎりは49円で、税込みでも50円。

おかかは想像通りの味でしたが、ねぎみそ、おいしかったです。

安くて美味しいお弁当の存在を知ってから、私はお弁当を作らなくなりました。オーケーさんのお弁当で大満足です。

 

今回はサミットさんとオーケーさんの特集でしたが、いかがでしたか？

(私が調査したわけじゃないのですが)

 

どちらも私の大好きなスーパーマーケットで、本当におすすめです。皆さんも、お近くにサミットさん・オーケーさんがあったら、どうぞ覗いてみて下さいね。

 

サミット オーケーストア