🍨スイーツ真壁さんとスイーツ王子Ruiさん「シメパフェ」巡り②

日本テレビの人気番組「スッキリ!」で、2018年3月28日に放送されたスイーツ特集をまとめ記事にしました。東京で人気上昇中の「シメパフェ」は、都心では行列ができるほどの人気。金時堂BOOKS「ビジネスモデル」のコーナーと芸能ニュースのコーナーでご紹介していますので、いつもの「ビジネスモデル」の記事にしては、芸能ニュース寄りの表現になっています。
着物デザイナー斎藤上太郎さんの店

JOTARO SAITOのチョコパ

 

続いて一行が向かったのはGINZA SIX。

着物を愛するスイーツ王子Ruiさんが案内したのは、着物デザイナー斎藤上太郎さんのお店。

着物屋さんでシメパフェを召し上がっていました。

 

 

真壁刀義さん>着物ばっかじゃん。

Ruiさん>こちら、JOTARO SAITOです。着物販売をしつつ、隣りにカウンターがありまして、グラマラスなパフェが食べられます。

 

 

斎藤上太郎さんのお店だけあって、和の雰囲気漂うカフェ。

目の前に展示されている着物が、まるでインテリアのようです。




 

 

JOTARO SAITOでRuiさんのおススメは、チョコレートパフェ。

一見シンプルに見えるパフェですが、こだわりがいっぱい詰まっています。

 

 

(チョコレートパフェが出されると)

真壁さん>お~!おいRuiちゃん、見てくれよ。まさに芸術的なパフェ。

 

このパフェの中身は・・・

 

1番上>チョコクッキーアイス

2番目>ぶどうのソルベ

3番目>ブルーベリー

4番目>ラズベリー

5番目>ガトーショコラ

6番目>ショコラムース

1番下>バナナ

 

 

真壁さん>ハッハ!これすげぇ!(一口食べて)うまい!アイスの中にサクサクのクッキー。クッキーが生きてやがる。歯ごたえ良し、まろやかさあり。これ最高じゃない。ほら見て!中にぶどう。

(ぶどうの部分を食べて)うまい!カカオの味と酸味の効いたぶどうの味が、混じり合うほどスッキリしてくる。

Ruiくん、ここに呼んでくれてサンキュー・ベリー・マッチ!

Ruiさん>うまい!




 

そして、スイーツ王子Ruiさんの感想。

 

 

Ruiさん>チョコレートの深み、さらにベリーの酸味が、食べるほどに相乗効果を生んでいて、チョコレートとベリーの酸味が無限に味を繰り返している。

真壁さん>なんでお前だけ専用カメラがあるんだよ!

安村アナ>カッコイイー!

真壁さん>納得すんなよ!

 

 

JOTARO SAITOさんの情報はこちら ↓

JOTARO SAITO

住所

〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F

JOTARO SAITO GINZA SIX店

電話番号

03-6263-9909(キモノ) 03-6263-9961(カフェ)

FAX

03-6263-9908(キモノ) 03-6263-9960(カフェ)

MAIL

shop@jotaro.net(キモノ) cafe@jotaro.net(カフェ)

営業時間

10:30~20:30

(平日  スイーツオーダー12:00~19:30、ドリンクラストオーダー20:00)

(土日祝 スイーツオーダー10:30~19:30、ドリンクラストオーダー20:00)

(アイスバー、テイクアウト商品は終日販売)

定休日不定休

(一年に1、2度設備メンテナンスのため休館日がある予定)

ホームページはこちら

 

着物のお店にカフェがあるなんて粋ですね。

着物も内装もパフェも、徹底したこだわり。

素晴らしいです。皆さんも良かったら立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

 

そしてこの後、一行は上野のお店へと向かいました。

 

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