🏠年商7億円!仙台にあるスーパー「さいち」の魅力に迫る①

今日から新しいコーナーをスタートする事にしました。

どういうコーナーかと言うと、テレビで特集された企業や商店について、テレビの内容をまとめていくという、まとめ記事コーナーです。

 

まあ、頑張って本をピックアップしていましたが、私一人でこのサイトを運営していくのに限界を感じていた今日この頃。

 

なので、テレビ等で紹介された企業・商店について、ビジネスモデルとしてご紹介していくのもいいんじゃないかと思ったわけです。

 

今日はこのコーナーの第一号として、知る人ぞ知る、仙台の個人スーパー「さいち」さんについてご紹介します。

 

仙台の個人スーパー「さいち」とは?

 

「さいち」さんは仙台駅から車で30分ほどの温泉地にある個人経営のスーパーマーケット。

決して立地条件がいいわけではありません。

 

創業は1979年。売り場面積は80坪程度の小さなスーパー。

なのに、年間で600社の企業が、どんな経営の仕方をしているのかと視察に行くほど、注目されているのです。

 

年商7億円で、そのほとんどが惣菜やお弁当。

ですが、惣菜やお弁当は毎日完売で廃棄量はゼロ。

一体どうしたらそんな商売ができるのでしょう?

 

「さいち」の取材に向かったスーパーマーケット研究科:菅原佳己さんについて

 

全国のスーパーマーケットを研究しているという菅原佳己さんは、これまでに500店舗のスーパーを視察し、経営についても詳細に把握していらっしゃるお方。

 

 

そんな菅原さんが、わざわざ仙台まで行って紹介して下さったのが「さいち」さんでした。

菅原さんは生き生きした雰囲気で、自信を持ってご紹介していましたよ。

 

 

「さいち」さんについて、分かりやすく特徴を解説して下さいました。

その内容は以下の通りです。

 

「さいち」さんの中に入ってみると普通のスーパーだった

 

人口約4700人の温泉地。
 
他にスーパーが無いわけじゃありません。

ですが、お客様に聞いてみると「毎日来てる」という方がいっぱいいらっしゃいました。

 

 

 

 

入口付近はごくごく一般的なスーパーマーケット。

ですが、ちょっと奥に進むとご当地食材が並んでいます。

 


 

 

 

 

しかし、「さいち」さんの年商7億円の秘密はこの奥にありました。

 


 

 

一般のスーパーでは、惣菜やお弁当コーナーが全体の10%程度と言われていますが、さいちさんでは全体の60%を占めているんだとか。

約10m幅の売り場に、100種類の惣菜・弁当がギッシリ。

 

 

午前中にはギッシリと詰まっているショーケースが、閉店時には空っぽに!

 

 

大量の惣菜・弁当を売り切り、ショーケースの中は空っぽ。

廃棄量ゼロの施策については、次のページでご紹介します。

 

ちょっとご飯を食べてから、2ページ目の記事を作成しますね。

ではまたあとで・・・。

 

 

若手・事務・仕事術・外国語

📚新入社員・若手社員向け

📚会計・事務

📚仕事術

📚外国語

話術・教材・投資

📚スピーチ

📚説得術・話術

📚ビジネス教材

📚株式・FX

50音順
 

📚あ行

📚

📚さ行

📚た行

📚な行

📚は行

📚ま行

📚や行

📚ら行

📚わをん

お役立ち情報・ブログ

📚ビジネスモデル

📚お役立ち情報

📚ジャズ雑談室

📚ブログ

中古アパート一棟購入しました<18> 和室を洋室にしてみました

  「中古アパート一棟購入しました」記事一覧はこちら>>     私がアサヒペンの床下調整材を知ったのは、たまたまテレビのCMで1回だけ見たのがきっかけです。 その後、床下調整材のCMは一度 […]

コメントなし

📚【ダイレクト出版PR】起業したい人 ※注目※

  守るべき生活がある 収入がなくなるとまずい 失敗して恥ずかしい思いをしたくない   など、サラリーマンの起業は「リスク」を感じるもの。   一度きりの人生なんだから、思い切ってやってしま […]

コメントなし

📚稼ぎ続ける人だけが知っている一生使いたいトレード理論 / 維新の介 著

 稼ぎ続ける人だけが知っている一生使いたいトレード理論     え?1年半で億万長者?? しかも10万円の投資で!?  稼ぎ続ける人だけが知っている一生使いたいトレード理論   たった10万 […]

コメントなし

中古アパート一棟購入しました⑰ 入居者さんがお引越ししました

  「中古アパート一棟購入しました」記事一覧はこちら>>     今回は入居者さんがお引越ししてしまい、初めて転居後の確認&掃除&リフォームをしているところ。 古いアパートな […]

コメントなし

☆星星のベラベラENGLISH(zip/2020年3月30日~4月6日放送まとめ)

  ☆星星のベラベラENGLISH一覧はこちら>>   <2020年3月30日放送内容> カフェでタピオカを飲んでいる星星とレイア。 「タピオカって美味しいよね」とレイアが言うと、星星がお皿を出してレ […]

コメントなし

☆星星のベラベラENGLISH(zip/2020年3月24日~3月27日放送まとめ)

  ☆星星のベラベラENGLISH一覧はこちら>>    <2020年3月24日放送内容>   食堂でテーブルクロス引きに挑戦する星星。   レイア : 星星、自信のほどは? 星 […]

コメントなし

☆星星のベラベラENGLISH(zip/2020年3月16日~3月23日放送まとめ)

  ☆星星のベラベラENGLISH一覧はこちら>>     <2020年3月16日放送内容>   お花屋さんの前を通りかかる星星とレイア。   レイア : 星星、お花屋さ […]

コメントなし

自分を操る超集中力 / メンタリストDaiGo著

自分を操る超集中力     この本の帯に 「結果、スピード、時間・・・、すべてが手に入る。 疲れたままでも最速で仕事や勉強を終わらせる」 と書かれているので、気になって読んでみました。   […]

コメントなし

🚙事前予約ができる一時駐車場【あきっぱ】で駐車場問題解決!

駐車場だって予約ができる! 営業の方が頭を悩ませる駐車場問題。 お客様との待ち合わせ時間があるのに、どこの駐車場も満車なんて事はよくありますね。 【あきっぱ】なら事前に予約をする事ができ、目的地で空いている駐車場を探し回 […]

コメントなし

☆星星のベラベラENGLISH(zip/2020年3月9日~3月13日放送まとめ)

  ☆星星のベラベラENGLISH一覧はこちら>>        <2020年3月9日放送内容>   場所は水族館の通路。 通路は巨大水槽の中のトンネルのよう。 頭の上 […]

コメントなし

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください