☕超人気の珈琲豆店☕ 15歳の少年が焙煎する珈琲豆に長蛇の列

2017年7月26日

1ヵ月のうちたった1週間だけの珈琲豆店が大人気

「今日のニュースピックアップ」というコーナーで取り上げるのに、実は昨日のニュースですみません。

<(_ _)>

 

夜中にやっているZEROというニュース番組で、桐谷美玲さんが取材なさっていました。

今年の3月に15歳になったばかりの少年が焙煎するコーヒーなのですが、これが美味しいと話題。

 

春にオープンしたばかりのコーヒー豆店で、毎日長蛇の列ができているそうです。




 

少年の名前は岩野響さん。

桐谷さんが列のお客さんにインタビューをすると、他県からも買いに集まっていました。

 

お店はいつでもやっているわけではなく、毎月上旬の1~7日(土日も営業)のみの営業。

場所は群馬県で、最寄りの駅から徒歩15分。坂道の中腹にあります。

 

ネットや口コミ、新聞などで噂が広がり、まだオープンして3ヵ月だというのに既に超人気ショップに。

響さんは優れた味覚の持ち主で、中学時代は珈琲の研究に没頭していました。

 

中学卒業と同時にこのお店をオープンし、基本的に一人でお店をやっています。

(家族の方がお手伝いする事もありますが)

 

 

商品は1種類のみ。

毎月変わるのですが、響さんが研究して美味しかった珈琲のみを選んで販売するのだそうです。

 

その理由は、1ヵ月コーヒーを研究し、それを皆さんに「発表する」という意味があるから。

本当はそんなに人気が出るとは思っていなかったのでしょう。

 

ゆっくりと、ご自身で焙煎したコーヒーを販売していくつもりだったのだと思います。

まさかそんな人気店になるなんて、3ヵ月前の響さんには予想もしていなかったに違いありません。

 

ぼくができることから
ぼくにしかできないことへ

 

珈琲が1種類、1ヵ月に7日間だけの営業というのには、もう一つ理由があります。

実は響さん、アスペルガー症候群なんです。

 

小学校3年生の時に、授業中に教室で横になったり、歩き回ったりという事があり、病院に行き分かったのだとか。




 

「物との距離感がうまくつかめないため、教科書や黒板に書かれた文字をノートに書き写すことが苦手。

中学に入ると授業についていけなくなり、1年の1学期が終わった頃にはトイレが近くなるなど体に不調が表れ始めた」(毎日新聞より)

 

そして、響さんは不登校になってしまいました。

お母様も「このままでは心が潰れてしまう」と思い、無理に学校に行かなくてもいいからと、食事の支度を頼むことにしました。

 

それは、料理を通して、小さなことでも達成感を持って欲しかったから。

響さんは小さな頃から味覚と嗅覚が優れていて、カレーを食べただけでスパイスに何を使っているか分かると言います(桐谷美玲さんの取材より)。

 

出典 : Horizon Labo

 

元々1つの事に没頭してしまうところがあり、珈琲に興味を持つようになると、次第に珈琲の世界に引き込まれていきました。

 

中2の春からは母の知人にもらった焙煎機を用いるなど探求していく中で、自分の心が解き放たれていくのを感じた。

(毎日新聞より)

 

お客さんも響さんに理解のある方ばかりなので、行列に並びながら、のんびりとご自分の順番を待っているんですよ。

 

お父様も響さんの事を心配していたため、響さんが高校に行かなくても自分の力で生きていけるようにと、ご自宅の和室を改装してコーヒーショップにしたんだとか。

 

お店のコンセプトは「ぼくができることから ぼくにしかできないことへ」。

 

アスペルガー症候群とは言っても、響さんが産まれ持っている才能は、きっとこの先も生かされていく事でしょう。

どんな珈琲なのか飲んでみたいですね。

 

HORIZON LABO(ホライズン・ラボ)

実店舗は閉店しましたが、通信販売にて販売しています。

 

参考サイト

・上毛新聞ニュース

・テレビ朝日

・毎日新聞

・朝日新聞digital

・Yahoo!ニュース

アイキャッチ画像 : 朝日新聞digital




 
 

 
 

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